Product informatie
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
Per''E Palummo, ook bekend als Piedirosso, is een inheemse rode druivensoort uit Campanië met een karakteristieke roodgekleurde steel, die doet denken aan duivenpoten.
Deze rode wijn wordt volledig gemaakt van druiven van deze variëteit, afkomstig uit de wijngaarden in Faiano en Serrara Fontana, ten zuidwesten van Ischia. Na een fermentatie met schilweking van hele bessen gedurende 5-10 dagen, rijpt de wijn verder op fles.
Hij heeft een prachtige intens robijnrode kleur. Het bouquet is wijnachtig, met delicate aroma's van bosaardbei en framboos. In de mond is hij krachtig en uitgesproken, maar tegelijkertijd zeer soepel.
Ideaal bij gegrild of geroosterd rood vlees, maar ook uitstekend te combineren met pittige en gerijpte kazen.