Jumilla DOP Taus Joven 2015 Hacienda del Carche

De Taus Joven werd geboren in de wijngaarden van Hacienda del Carche, gelegen in de prachtige etappe van het regionale park Sierra del Carche, in de benaming Jumilla.

Geproduceerd met een blend van Monastrell, Syrahme Garnacha-druiven, geteeld volgens een biologisch regime, rijpt deze wijn, na de rode vinificatieprocessen, in roestvrijstalen tanks voordat hij wordt gebotteld.

Joven van Hacienda del Carche heeft een zeer heldere paarsrode kleur. De neus biedt een intens fruitig aroma, waarin tonen van pruimen, bramen en frambozen naar voren komen. In de mond is het zijdezacht en omhullend, met een mooie en zeer jonge tannine die boeiend is.

Dit rood komt het beste tot zijn recht in de eerste levensjaren. Het past perfect bij gebraad en rood vlees. Het is uitstekend bij vleessauzen en gestoofd vlees.