Marche IGT Rosé Bio 2023 Lanciani

Deze Rosé BIO van Lanciani is een biologische wijn uit de Marken, afkomstig uit het gebied van Montefiore dell’Aso op 350 meter boven zeeniveau, op kleigrond en verbouwd volgens het Guyot-systeem. Gemaakt van een uitgebalanceerde blend van Sangiovese en Alicante, biedt hij een frisse en authentieke expressie van deze Adriatische streek, waar lokale identiteit en drinkplezier samenkomen.

De vinificatie vindt plaats door fermentatie van de druiven in met glas beklede betonnen kuipen, een materiaal dat natuurlijke micro-oxygenatie mogelijk maakt en de aromatische puurheid van het fruit bewaart. De wijn rijpt ongeveer zes maanden in dezelfde vaten, waardoor hij balans en finesse krijgt zonder zijn druifkarakter te verliezen.

De wijn toont zich in een heldere, sprankelende roze kleur. In de neus veel frisheid en uitbundigheid, met tonen van kleine rode vruchten zoals framboos. In de mond valt de levendige zuurgraad op, samen met een uitgesproken ziltigheid, typerend voor wijngaarden dicht bij zee, wat zorgt voor levendigheid en een aangename, aanhoudende afdronk.

Heerlijk bij zeevruchtensalades, viscarpaccio, koude pastagerechten, gegrilde groenten en verse kaas.