Produktdetaljer
Beskrivning
Denna Rosé BIO från Lanciani är ett ekologiskt vin som produceras i Marche-regionen, i området Montefiore dell’Aso på 350 meters höjd över havet, på lerjord och odlad med Guyot-metoden. Vinet är gjort på en balanserad blandning av Sangiovese och Alicante och representerar ett fräscht och äkta uttryck för denna del av Adriatiska kusten, där lokal karaktär och drickglädje möts.
Jäsningen sker i glaserade betongtankar, ett material som möjliggör naturlig mikrooxygenering samtidigt som det bevarar druvans aromatiska renhet. Vinet lagras i samma behållare i cirka sex månader, vilket ger balans och elegans utan att påverka druvornas ursprungliga karaktär.
Vinet har en klar och lysande rosa färg. I doften finns fräschör och livlighet, med toner av små röda bär såsom hallon. Smaken har en pigg syra och tydlig sälta, typiskt för vingårdar nära havet, och ger vinet energi och en angenämt ihållande avslutning.
Perfekt till sallader med skaldjur, fiskcarpaccio, pastasallad, grillade grönsaker och färska ostar.