Product informatie
Omschrijving
De Molise Tintilia Riserva van het bedrijf Di Majo Norante werd geboren in wijngaarden in het hart van Molise.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Tintilia-druiven, geoogst in de eerste tien dagen van oktober. Vinificatie vindt plaats met maceratie in contact met de schil gedurende ongeveer 1 maand en daaropvolgende malolactische fermentatie. De wijn rijpt daarom gedeeltelijk in barriques en gedeeltelijk in stalen tanks en blijft ongeveer 6 maanden in de fles voordat hij op de markt wordt gebracht.
Het heeft een robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus opent met een rijk boeket, gekenmerkt door hints van pruimen, verrijkt met aangename kruidige nuances. In de mond is het zacht, fluwelig en aangenaam fruitig, met een goede structuur.
Perfect bij rood en wit vlees, ideaal in combinatie met wild en belegen kazen.