Product informatie
Omschrijving
De Montefalco Sagrantino van Tenute del Cerro werd geboren in wijngaarden op het landgoed Colpetrone, in de buitengewone realiteit van Montefalco, in het hart van Umbrië. Het landgoed Colpetrone is een van de belangrijkste wijnhuizen in Montefalco en geeft perfect uitdrukking aan de authentieke smaken van de Umbrische wijntraditie.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sagrantino-druiven. De verfijning vindt plaats in barriques gedurende 12 maanden. Vervolgens rijpt de wijn, na een korte passage in roestvrijstalen tanks, nog eens 26 maanden op fles.
Het wordt gekenmerkt door een robijnrode kleur. De neus opent met een intens boeket, met rijke aroma's van rood fruit, verrijkt met aangename kruidige tonen en delicate nuances van vanille. In de mond is het aangenaam krachtig en beslissend, met een sterke tannineconcentratie.
Perfect bij gebraad en wild, ideaal in combinatie met voorgerechten en gerijpte kazen.