Product informatie
Montepulciano d'Abruzzo DOC 2020 Mazzarosa
Omschrijving
Montepulciano d'Abruzzo Mazzarosa wordt geproduceerd in Casal Thaulero in de buurt van Roseto degli Abruzzi.
Met ligging op het zuid-zuidwesten worden de wijnstokken ontlast op glooiende heuvelhellingen en op kleiachtige bodems. Na de oogst in de tweede of derde week van oktober, wordt de wijn ontsteeld en gefermenteerd om een vatrijping van twee jaar te ondergaan, waarvan vier maanden op fles.
Mooi intens robijnrood met violette reflecties, het opent op de neus met volle en fruitige hints van zwarte kers, cassis, vergezeld van een lichte kruidigheid. De rode vruchten en een lichte toasting keren terug naar het gehemelte voor een wijn met een grote frisheid, met een niet-agressieve tannine die een zachte en langdurige slok garandeert.
Perfect om te serveren bij groentesoep, verse pasta met vleessauzen, rood vlees en varkensvlees.