Morellino di Scansano DOCG Dùgalli 2017 Poggio Trevvalle

Morellino di Scansano DùGalli wordt geproduceerd door de wijnmakerij Poggio Trevvalle. gelegen in de provincie Grosseto, in Toscane.

Het komt van een zuiverheid van Sangiovese druiven, geteeld volgens een biologische en biodynamische landbouwmethode. Na de handmatige oogst worden de druiven in stalen containers gevinifieerd en vervolgens ongeveer 9 maanden in betonnen tanks verfijnd.

Op het oog heeft het een robijnrode kleur. De geur wordt gekenmerkt door een aangename fruitige toets, gemaakt van kersen, frambozen en ander rood fruit, met een lichte bloemige toets van iris op de achtergrond. De slok is fris en herinnert aan het sappige karakter van de vrucht. Een goede balans integreert de frisheid en tannines van de medium body en zet de smaak-reukvastheid van dit rood voort.

Perfect in combinatie met een gestoofde worst.