Mosel QbA Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2018 Markus Molitor

De Riesling Wehlener Sonnenuhr Spätlese komt uit het 45 hectare grote Wehlen-gebied langs de Moezel.

De wijngaarden liggen in een heuvelachtig gebied met een zuid-zuidwest oriëntatie en zijn rijk aan grijze Devoon leisteen. Deze voorwaarden bieden elegante, volle en fijn geurende wijnen, begiftigd met een aangename mineraliteit. De druiven worden laat geoogst en ondergaan een spontane gisting op staal en een lange rijping in grote vaten.

Strogeel van kleur, het heeft hints van abrikoos, nectarine, mango, terwijl het romig en dicht in de mond lijkt, met een perfecte balans tussen suikers en zuurgraad die de drank aangenaam maken en de smaak intens en aanhoudend.

Ideaal om de oosterse keuken te begeleiden, het kan gestoofd wit vlees en soepen op basis van peulvruchten ondersteunen.