Mosel QbA Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2018 Markus Molitor

Riesling Wehlener Sonnenuhr Spätlese kommer från de 45 hektar i Wehlen-området längs Moselfloden.

Vinodlingarna ligger i ett kuperat område med syd-sydvästlig orientering och är rika på grå Devonian skiffer. Dessa förhållanden erbjuder eleganta, fylliga och fint doftande viner, utrustade med en trevlig mineralitet. Druvorna skördas sent, genomgår spontan jäsning i stål och lång åldring i stora fat.

Halmgul i färg, den har inslag av aprikos, nektarin, mango, medan den verkar krämig och tät i gommen, med en perfekt balans mellan socker och syra som gör drycken trevlig och smaken intensiv och ihållande.

Idealisk för att komplettera det orientaliska köket, det kan stödja stuvat vitt kött och baljväxtsoppor.