Napa Valley AVA Pinot Nero Carneros 2018 Robert Mondavi Winery

Deze Pinot Noir werd geboren in de prachtige wijngaarden van de Robert Mondavi Winery company, gelegen in de beroemde Californische Napa Valley.

Het is volledig gemaakt van Pinot Noir-druiven, zorgvuldig geplukt en geselecteerd. Na een maceratie van ongeveer 20 dagen laat men de wijn fermenteren in eikenhouten vaten. Vervolgens wordt het in dezelfde containers ongeveer 5 maanden geëvolueerd om de organoleptische kenmerken ervan te versterken, in harmonie met de Amerikaanse wijncultuur. Bottelen en rijpen in glas volgt.

Deze Pinot Noir heeft een duidelijke robijnrode kleur. De neus biedt een aantrekkelijke mix van zwarte kersen en pruimen, met sensaties van kreupelhout en delicate en elegante hints van tijm. In de mond heeft het een geweldige structuur, met zeer sterke aroma's van bramen, specerijen en kruiden, die gepaard gaan met een aanhoudende afdronk.

Perfect bij uitgebreide gerechten zoals rood vlees, gebraad, wild en gerijpte verse kazen.