Product informatie
Omschrijving
Pouilly Fumé Les Bines van Michel Bailly et Fils werd geboren in wijngaarden tussen de gemeenten Pouilly-sur-Loire en Tracy.
Het wordt geproduceerd met druiven van een werkelijk buitengewone aromatische variëteit. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks gedurende 15 dagen bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 5 maanden op fles.
Les Bines wordt gekenmerkt door een strogele kleur met groenachtige reflecties. De neus opent met intense hints van fruit. In de mond is het fris, aangenaam fruitig en aromatisch.
Perfect bij aperitieven en zeevruchten, ideaal in combinatie met schaaldieren, wit vlees en oude kazen.