Product informatie
Provincia di Pavia IGT Pinot Nero Terrazze 2017 Tenuta Mazzolino
Omschrijving
De Pinot Nero Terrazze van Tenuta Mazzolino werd geboren in wijngaarden in de gemeente Corvino San Quirico, in de provincie Pavia.
Het wordt geproduceerd met 100% Pinot Noir-druiven, handmatig geoogst in kleine dozen zodra de juiste rijpheid is bereikt. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Na malolactische gisting rijpt de wijn 4 maanden op fles, voordat hij op de markt wordt gebracht.
De Pinot Noir Terrazze van Tenuta Mazzolino heeft een intense robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus opent met intense aroma's van violet, bramen en rijpe kersen. In de mond is het vol, zacht en harmonieus, met licht pittige hints van rijp rood fruit.
Perfect bij vleeswaren en lichte voorgerechten, ideaal in combinatie met geroosterd wit vlees, gevogelte en kazen.