Regina del Mare Birrificio del Forte

De brouwerij Koningin van de zee van de Forte vertegenwoordigt het vlaggenschip van het bedrijf Pietrasanta. Met zijn kracht gecombineerd met een fascinerende omhulling, hervat dit bier de Belgische traditie van Strong Ale.

De koningin van de zee heeft een bruine kleur, tussen donker amber en koperachtig. De neus biedt een intens aroma dat onmiddellijk terug leidt naar gekonfijt en gekarameliseerd fruit, met een licht pittige achtergrondtoets. Bedwelmd in de mond en het fascineert met zijn zachte zoetheid, met hints van gedroogd fruit is het een zeer aangename citrus.

Deze brunette past het best bij oude kazen. Het blijkt ook een goede metgezel te zijn voor fruitdesserts en droge gebakjes.