Rheingau QbA Rüdesheim Berg Schlossberg 2015 Georg Breuer

De Riesling Berg Schlossberg van George Breuer komt tot leven uit de gelijknamige wijngaard, gelegen in de Duitse gemeente Rudesheim, in de Rheingau, een gebied met een oude wijntraditie. Het label is gemaakt door de Russische kunstenaar Mikhail Smirnov.

Het wordt verkregen uit pure Riesling-druiven, zodra de perfecte rijpheid is bereikt. Deze wijn ontwikkelt en behoudt zijn karakter door zijn vinificatie uitsluitend in staal uit te voeren, inclusief evolutie.

Op het oog heeft het een goudgele kleur, met een groenachtige rand. De neus heeft hints van rijpe meloen en peer van aangename frisheid, scharnierend op een minerale as. In de mond is het rijk en levendig, met een elegante en aanhoudende afdronk.

Uitstekend te combineren met verse kazen en bij alle visgerechten. Aanbevolen bij Zweedse gemarineerde gravlax zalm.