Roero DOCG Arneis 2015 Massucco

De Roero Arneis van Cantina Massucco wordt geboren in de beroemde wijngaarden in de gemeente Castagnito nel Roero, in Piemonte.

De druiven worden handmatig geoogst en geselecteerd, gedurende een korte periode gemacereerd in koude en zacht geperst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt het een paar maanden in roestvrijstalen tanks voordat het op de markt wordt gebracht.

Roero Arneis wordt gekenmerkt door een bleke strogele kleur, met lichte groenachtige reflecties. De neus opent met een zoet en delicaat boeket van witte bloemen, verrijkt met elegante hints van appel, perzik en hazelnoot. In de mond is het droog, aangenaam zuur en bitter.

Perfect om te drinken tijdens aperitieven, het is ideaal om te serveren met delicate hapjes op basis van schaaldieren of vis.