Roero DOCG 2014 Massucco

De Roero Rosso van de Massucco-wijnmakerij dankt zijn naam aan het Castagnito Roero-terroir waarin het werd geboren, gelegen in Piemonte.

Het wordt voor 95% geproduceerd uit Nebbiolo-druiven en voor 5% uit Arneis-druiven die volledig met de hand zijn geoogst. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur, waarna de wijn ongeveer 12 maanden rijpt in eiken vaten.

Roero Rosso wordt gekenmerkt door een intense, zeer uitnodigende robijnrode kleur. De neus opent met een verfijnd en ruim fruitig boeket. In de mond is het droog, omhullend en tegelijkertijd fluwelig.

Perfect te combineren met vleeswaren en vleeswaren, ideaal om te serveren bij gebarbecued vlees vergezeld van gebakken champignons of escalope met champignons.