Salento IGT Primitivo Lounge 2016 De Feudis

De De Feudis-wijnen zijn het bewijs van de Apulische wortels van de Fabiano-familie, waarin alle ervaring die is opgedaan in een eeuw wijnproductie wordt gegoten.

Deze Primitivo del Salento is verkregen uit pure Primitivo druiven. Vinificatie vindt traditioneel plaats in rood met maceratie in contact met de schil. De wijn rijpt in staal voor de volgende botteling.

Het oog heeft een elegante robijnrode kleur. Het opent naar de neus met duidelijke fruitige hints van rijpe pruimen en marasca-kersenjam. In de mond onthult het een zachte wijn met een geweldige structuur, met rijpe tannines die voorafgaan aan een delicaat pittige afdronk gekenmerkt door tonen van vanille en cacao.

Perfect te combineren met rood vlees en past goed bij oude kazen.