Product informatie
Sicilia DOC Nero d'Avola Il Moro Limited Edition 2012 Valle dell'Acate
Omschrijving
Nero Nero Avola Il Moro Limited Edition van Valle d'Acate is afkomstig van wijngaarden in het Ragusa-gebied van Acate, in het hart van Oost-Sicilië. Van deze limited edition fles zijn er slechts 4000 exemplaren op de markt.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Nero d'Avola-druiven, handmatig geoogst nadat het lichtjes aan de plant is gedroogd, nadat het volledig is gerijpt. De vinificatie vindt traditioneel in rood plaats, waarna de wijn ongeveer 12 maanden rijpt in kleine Franse houten vaten en nog eens 60 maanden in glas, voordat hij op de markt wordt gebracht.
De Moro Limited Edition van Valle dell'Acate heeft een diepe granaatrode kleur. De neus opent met een intens aroma van rood fruit. In de mond is het vol, elegant en fluwelig.
Uitstekend te combineren met wild en oude kazen, ideaal als meditatiewijn.