Slovenja ZGP Goriška Brda Jakot 2017 Blazic

Jakot wordt geproduceerd in het grensgebied tussen de Collio Friulano en Slovenië. De wijngaarden, geteeld volgens een methode met een lage impact op het milieu, worden bepaald door de aanwezigheid van mergelgronden, zeer mineraal.

Het is gemaakt van 100% Jakot-druiven, of ook wel Friulano genoemd. Met de handmatige oogst kunt u een selectie maken; de druiven, die naar de kelder worden vervoerd, worden geperst en 24 uur op hun schil geweekt. Daarna volgde alcoholische gisting en veroudering in staal.

Goudgele kleur, de neus toont een fris fruitig boeket, van wit vruchtvlees en citrus, in een bloemige omtrek. De slok is fris en fruitig, aangenaam uitgebalanceerd en vol van smaak. Sluit met een licht amandelachtige finish.

Perfect bij rijke hapjes of varkensgerechten.