Product informatie
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
Il Frappato van Arianna Occhipinti is afkomstig van wijngaarden in de gemeente Vittoria, in de provincie Ragusa, ten zuiden van de Iblei-bergen.
De wijn wordt uitsluitend gemaakt van Frappato di Vittoria-druiven, die in de eerste tien dagen van oktober met de hand worden geoogst. De gisting vindt plaats met schilinweking gedurende 30 dagen, met gebruik van inheemse gisten. Vervolgens rijpt de wijn 14 maanden op Slavonische eikenhouten vaten en nog eens 30 dagen op fles voordat hij op de markt komt.
Deze robijnrode wijn verspreidt intrigerende aroma's van bosbes en pruim, verrijkt met elegante tonen van tabak en zoete specerijen. In de mond is hij vol en omhullend, met een uitstekende harmonie en aanhoudende afdronk.
Past uitstekend bij pastagerechten met vleessaus. Ook ideaal bij gestoofd vlees, gebraad en paddenstoelen.