Product informatie
Omschrijving
De Toscana Rosso Fuorcivitas van Casalbosco werd geboren in wijngaarden op de glooiende Toscaanse heuvels tussen Prato en Pistoia, in het Montale-gebied.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Cabernet Sauvignon-druiven, die alleen in de maand oktober met de hand worden geoogst. Vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks gedurende 15-20 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 14 maanden in barrique voordat hij wordt gebotteld.
Het wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kleur, met paarse reflecties. De neus opent met aroma's van zwart fruit, verrijkt met aangename kruidige tonen van kaneel. In de mond is het elegant en verfijnd, met een volle body en rijke tannines.
Perfect bij rood vlees, ideaal in combinatie met wild.