Bekijk alles
Champagnes
Mousserende Wijnen
Rode Wijnen
Witte Wijnen
Rosé Wijnen
Alcoholvrij
Bag in box
Strowijnen
Versterkte Wijnen
Cocktail
Grappa
Rum
Whisky
Gin
Likeur
Alcoholvrij
Brandy
Eau de vie
Tequila
Vodka
Mixology
Bieren
Olijfolie
Azijn
Accessoires
Product informatie
Omschrijving
De Toscana Mix 36 van Mazzei is ontstaan uit een uniek project van Castello di Fonterufoli, gebaseerd op 4 decennia van massale en klonale selectie van Sangiovese geteeld op de Sienese heuvels, in de gemeente Castelnuovo Berardenga.
Het wordt geproduceerd met Sangiovese-druiven van 36 verschillende biotypes, waarvan de trossen eind september met de hand worden geplukt. De druiven worden gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur van 26-28°C en 20 dagen gemacereerd in Franse eikenhouten vaten. De malolactische gisting en rijping, die 18 maanden duurt, vinden ook plaats in Franse eikenhouten vaten (waarvan 50% nieuw).
Mix 36 is een frisse en elegante wijn. Het boeket is complex en persistent en opent op de neus met hints van rood fruit. In de mond is het zacht en vol, in evenwicht gehouden door de lange persistentie.
Perfect bij gekruid geroosterd vlees en gestoofd wild, het is ideaal bij gerechten op basis van paddenstoelen en truffels. Ook uitstekend bij middel- en lang gerijpte kazen.
22 producten van Marchesi Mazzei Bekijk alles
22 producten van Marchesi Mazzei
Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2023 Marchesi Mazzei
Toscana IGT Philip 2020 Marchesi Mazzei
Chianti Classico DOCG Riserva Ser Lapo 2022 Marchesi Mazzei
Misschien houdt u ook van
Toscana IGT Le Cupole 2023 Tenuta di Trinoro
Toscana IGT Governo all'Uso Toscano Gano 2024 Borgo San Frediano
Toscana IGT La Vite Lucente 2023 Tenuta Luce
Toscana IGT La Lallera 2021 Borgo San Frediano
Toscana IGT Le Difese 2023 Tenuta San Guido
