Toscana IGT Rosso Primo di Montignana 2012 Coli

De Toscana Rosso Primo di Montignana di Coli wordt geboren in wijngaarden in de Fattoria Pratale, in het hart van de gemeente Tavarnelle Val di Pesa.

Het wordt geproduceerd met Sangiovese, Sangiovese en Cabernet Sauvignon-druiven, volledig met de hand geoogst en geselecteerd. De vinificatieprocessen vinden plaats door middel van praktijken die zijn ontworpen om de maximale opbrengst van de druiven te verlenen, terwijl de bijzondere kenmerken van de wijn intact blijven.

Het wordt gekenmerkt door een robijnrode kleur. De neus opent met een wijn en zacht boeket, met aangename hints van rood fruit. In de mond is het droog, oprecht, met een aangename persistentie en een bittere afdronk.

Perfect bij voorgerechten, vleeswaren en vleeswaren, ideaal in combinatie met voorgerechten, rood vlees en oude kazen.