Toscana IGT Tenuta Tignanello Solaia 2003 Marchesi Antinori

De Toscana Tenuta Tignanello Solaia van Marchesi Antinori komt uit de gelijknamige wijngaard in het Chianti Classico-gebied en wordt alleen in uitzonderlijke jaren geproduceerd.

Het is gemaakt van Cabernet Sauvignon, Sangiovese en Cabernet Franc druiven, geoogst van eind september tot half oktober. Eenmaal in de wijnmakerij worden de trossen voorzichtig ontrist en worden de bessen zorgvuldig geselecteerd alvorens te persen. Fermentatie en maceratie vinden plaats in 60 hl conische vaten, waarna de wijn in barriques voor malolactische gisting wordt geplaatst, om zijn finesse en aangenaamheid te verbeteren. Vervolgens rijpt het in Franse en Hongaarse eiken vaten gedurende ongeveer 18 maanden, waarna de verschillende partijen, afzonderlijk gevinifieerd op basis van de variëteit, worden samengevoegd om de uiteindelijke blend te creëren.

Oogst 2003

Het jaar 2003 werd gekenmerkt door een van de warmste zomers van het decennium, met hoge temperaturen en weinig neerslag die het rijpen van de druiven versnelden. De extreme omstandigheden vereisten zorgvuldige wijngaardbeheer om de balans en kwaliteit van de vruchten die bestemd waren voor de productie van Solaia te waarborgen.

Solaia 2003 weerspiegelt de zonnige eigenschap van de oogst met een weelderig en omhullend profiel. De rijke en geconcentreerde druiven hebben een krachtige maar evenwichtige wijn gecreëerd, die zich in de loop van de tijd heeft ontwikkeld met een steeds verfijnder aromatische complexiteit en een zachte maar aanhoudende structuur.

Het valt op door zijn aroma's van rijp fruit, specerijen, ceder en tabak. In de mond is hij vol en zijdezacht, met tonen van braam en pruim die samensmelten met een pittige en minerale component. De tanninestructuur, aanvankelijk stevig, is in de loop van de tijd zachter geworden en biedt een harmonieuze en bevredigende slok.

Disclaimer

Deze fles komt uit een privécollectie die is bewaard in omgevingen die geschikt zijn voor optimale bewaring. Het is zorgvuldig onderzocht door onze experts die de staat en authenticiteit hebben gegarandeerd.