Toscana Vermentino IGT 2019 MorisFarms

De Toscana Vermentino van de kelders van MorisFarms wordt geboren in wijngaarden tussen de heuvels en de zee, in het prachtige landschap van de Toscaanse Maremma.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Vermentino-druiven, een semi-aromatische witte druivensoort, geoogst in de tweede week van september, en met Viogner-druiven, geoogst in de laatste week van augustus. Het vinificatieproces begint met de statische koude reiniging van de most en gaat door met fermentatie gedurende 21 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 18 ° C. Na de eerste rekbeurt blijft de wijn tot 15 dagen op de droesem, voordat hij wordt gebotteld.

Deze Vermentino heeft een elegante lichtstro kleur. De neus opent met een intens en fruitig boeket, met typische hints van abrikoos en tonen van gele bloemen. De smaak is fris en elegant, met een uitstekende drinkbaarheid en een uitgesproken smaak.

Perfect bij voorgerechten, ideaal in combinatie met visgerechten of delicaat wit vlees.