Trevenezie IGT Moscato Rosa 2021 Ronco del Frassino

Deze roséwijn is geboren in de wijngaarden gelegen op de flanken van de Friulische heuvels, de “ronchi”, ondergedompeld in een bosrijk landschap met een sterke prevalentie van essen. Vandaar de naam van het landgoed: Ronco del Frassino.

De Moscato Rosa-druiven worden handmatig geoogst en onderworpen aan een korte maceratie. Na het rekken vindt de fermentatie van de most plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 18 ° C om de aroma's van de aromatische druiven te versterken.

De aldus verkregen wijn vertoont een diepe lichtroze kleur, in de neus gekenmerkt door hints van roos en bessen. Sappig en omhullend in de mond, wordt het gekenmerkt door een uitstekende persistentie.

Uitstekend als aperitief, het past perfect bij het voorgerecht van rauwe vis, schaaldieren, tartare de carne.