Valle de Casablanca DO Pinot Noir Gran Reserva 2017 Dos Almas

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Medium

Body

Licht

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Chili

Past goed bij

Pasta gerechten, Wit vlees, Vis

Product informatie

volledige naam

Valle de Casablanca DO Pinot Noir Gran Reserva 2017 Dos Almas

appellatie

Valle de Casablanca

jaargang

2017

dosage

Droog

land

Chili

druivensoort

Pinot Noir

vatrijping

Staal, Frans eiken vat

formaat

0,75 ℓ

aroma's

Kers, Aardbei, Framboos, Vanille

alcohol

12,5%

temperatuur

14-15 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Valle de Casablanca DO Pinot Noir Gran Reserva 2017 Dos Almas

Dos Almas

0,75 ℓ

10,90 €

per fles (0,75 ℓ) 14,53 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet op voorraad.

Best Buy, uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

prijzen van andere jaargangen

James Suckling

2018

90/100

Omschrijving

De Pinot Noir Gran Reserva van Dos Almas is een in wezen frisse en elegante rode wijn van kleiachtige grond vermengd met zand uit de Valle de Casablanca.

De oogst vindt eind maart plaats, 's nachts met de hand, zodra het optimale rijpingspunt van de druiven is bereikt. Na 7 dagen koude maceratie fermenteert de most met de tank open onder gecontroleerde temperatuuromstandigheden. Een deel van de wijn rijpt 10 maanden in Franse eiken vaten, terwijl het resterende deel nog moet worden verfijnd in staal om de fruitige component volledig te behouden.

Donker robijnrood van kleur met paarse tinten, het opent naar een fruitig boeket waarin nu hints van aardbei en framboos naar voren komen, na pittige vanille-tonen die typisch zijn voor veroudering. In de mond toont het een goede frisheid en een delicate body, met zachte tannines en een fluweelzachte consistentie die resulteert in een aanhoudende afdronk.

Aanbevolen in combinatie met vette vis en voorgerechten, het past goed bij wit vlees.

meer aanraders