Product informatie
Valpolicella DOC Valpolicella Classico 2015 Bottega
Omschrijving
Bottega's Valpolicella Classico komt van wijngaarden in het hart van Valpolicella, in de provincie Verona.
Het wordt geproduceerd met druiven van Corvina, Rondinella en Molinara. Na een zachte persing vindt de fermentatie plaats onder maceratie gedurende 8-10 dagen bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 6-8 maanden, deels in eikenhouten vaten en deels in staal.
Valpolicella Classico van Bottega wordt gekenmerkt door een robijnrode kleur. De neus opent met een aangenaam wijnaroma, verrijkt met hints van rood fruit. In de mond is het droog, aangenaam rond en harmonieus.
Deze wijn is geschikt voor elke gelegenheid. Het is perfect in combinatie met voorgerechten, wit vlees en kazen.