Venezia Giulia IGT Malvasia 2015 Skerk

Venezia Giulia Malvasia di Skerk werd geboren in wijngaarden in het hart van de Karst.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Malvasia-druiven, een oude wijnstok van Helleense oorsprong, bekend in het Middellandse-Zeegebied en aanwezig op de Karst sinds de oudheid. De rijping vindt plaats in de wijngaard, na een vakkundige selectie van druiven, gevolgd door een vinificatie in de kelders die direct in de kalksteen zijn gegraven.

Deze Malvasia kenmerkt zich door een strogele kleur met groenachtige reflecties. De neus opent met fruitige aroma's van abrikozen, mispels en citrusvruchten, verrijkt met aangename bloemige en balsamico-tonen. In de mond is het aangenaam droog, sappig en fris.

Perfect bij visgerechten en soepen, ideaal in combinatie met gestoofd wit vlees.