Vermouth di Torino IGT Rosso Del Professore

Vermouth di Torino I.G. Rosso Del Professore is een ambachtelijke vermouth die de traditie van Piemonte belichaamt met een rijk, omhullend en authentiek karakter. Hij ontstaat uit een zorgvuldige selectie van wijnen en botanicals, bedoeld om elegantie, aromatische diepgang en grote veelzijdigheid te bieden bij het proeven en mixen.

De productie volgt een nauwgezet proces waarbij basiswijnen, versterkende alcohol, suikers en botanische ingrediënten zorgvuldig worden gemengd volgens strikt bewaarde traditionele recepten. Oude apotheekrecepten geven balsamische en mentholachtige tonen, terwijl het warme aroma van hout zorgt voor structuur en complexiteit.

In de neus biedt hij tonen van warm hout, alsem, bittere sinaasappel, alpenmunt en kruidnagel. In de mond is hij vol, zacht en fluweelachtig, met een aangenaam bittere, ronde en aanhoudende afdronk.

Perfect voor een authentieke Negroni en combineert elegant met hartige aperitieven, olijven, vleeswaren, gerijpte kazen, gekruide toastjes en gerechten met een volle smaak.