Product informatie
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
Orange Cirelli is een witte wijn gemaakt van druiven die groeien op klei- en kalksteengronden, met landbouwpraktijken die het natuurlijke evenwicht van de wijngaard respecteren. De wijn is gecreëerd met als doel authenticiteit en binding met het terroir tot uitdrukking te brengen in een ambachtelijke en karaktervolle stijl.
De witte druiven worden ontsteeld en gedurende ongeveer vijftien dagen op de schillen geweekt, zodat aromatische en structurele bestanddelen optimaal worden onttrokken. Na een zachte persing rijpt de wijn enkele maanden in roestvrijstalen tanks, zonder filtratie, waarbij de natuurlijke bezinksels van de gisting en evolutie behouden blijven.
In de mond valt de wijn op door lichte, droge tannines die doen denken aan ongezoete thee, vergezeld door een levendige frisheid. Het smaakprofiel is rechttoe rechtaan, met een droge structuur en een drinkbaarheid die wordt ondersteund door een natuurlijke, frisse zuurgraad.
Hij combineert moeiteloos met vegetarische gerechten, kruidige keukens, verse kazen en visgerechten.