Vino Rosso da tavola Bio SoloWine 2023 Salcheto

SoloWine is een tafelwijn die opvalt door zijn onconventionele benadering, waarbij wordt afgezien van prestigieuze benamingen en de fles om de wijn zelf centraal in de ervaring te plaatsen. Geproduceerd in Toscane van overwegend Sangiovese-druiven met toevoeging van witte druiven, wordt het gepresenteerd in een praktisch Bag-in-Box formaat van 3 liter, ontworpen om milieuvriendelijk en duurzaam te zijn, dankzij het gebruik van FSC-gecertificeerde materialen en oplosmiddelvrije inkten op waterbasis.

Het vinificatieproces omvat een rijping van 12 maanden, 70% in staal en 30% in hout, om een balans te bereiken tussen frisheid en structuur. Na de rijping wordt aanbevolen een rijpingsperiode van een jaar aan te houden voor consumptie, om de wijn volledig zijn organoleptische eigenschappen te laten uiten.

Visueel presenteert het zich met een goede kleurintensiteit en een briljante tint. In de neus ontspruit het frisse en fruitige aroma's, met lichte florale nuances en een ondertoon van zoete specerijen. In de mond is het zacht en prettig smaakvol, met een goede structuur en een uitgebalanceerde afdronk die uitnodigt tot een tweede slok.

Perfect te combineren met Toscaanse vleeswaren en medium-gerijpte kazen.