Vino Spumante di Qualità Extra Brut Rosé Ziik Tenuta Casenuove

Wijnsoort

Mousserende

Vatrijping

Geen

Body

Licht

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Toscane

Past goed bij

Verse kazen, Vleeswaren, Aperitieven, Voorgerechten

Product informatie

volledige naam

Vino Spumante di Qualità Extra Brut Rosé Ziik Tenuta Casenuove

appellatie

Vino Spumante di Qualità

dosage

Extra Brut

land

Italië

regio

Toscane

druivensoort

Sangiovese

vatrijping

Staal

formaat

0,75 ℓ

aroma's

Bosaardbei, Aalbes, Roos

alcohol

11.5%

temperatuur

8-10 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

3,95 / 5

U kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 185 klanten

Vino Spumante di Qualità Extra Brut Rosé Ziik Tenuta Casenuove

Tenuta Casenuove

0,75 ℓ

Korting 33%

9,90 €

per fles (0,75 ℓ) 13,20 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Laagste prijs: 14,90 €

Direct op voorraad, er zijn alleen nog 5 producten, bestel binnen 11 minuten om het binnen dinsdag 15 september te ontvangen.

Biologisch, gecertificeerd biologisch product overeenkomstig Verordening (EU) 2018/848.

prijzen

Vino.com

92/100

Luca Maroni

94/99

Omschrijving

De Extra Brut Rosé mousserende wijn Ziik van Tenuta Casenuove komt van de heuvels rond Greve in Chianti en is gemaakt van Sangiovese-druiven, mousserend gemaakt volgens de Charmat-methode.

De oogst van de Sangiovese vindt plaats in de weken rond eind augustus en begin september. In de kelder worden de druiven zacht geperst; dit wordt voortdurend gemonitord door proeverijen om de ontwikkeling van de zuurgraad te volgen en zo het meest geschikte moment te bepalen om het persen te stoppen. Vervolgens ondergaat de most, verkregen zonder enig additief, een koude, statische bezinking en daarna de alcoholische gisting bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Na meer dan 5 maanden rijping op de gisten wordt de wijn gebotteld.

In het glas toont de wijn een lichtroze kleur met een fijne en aanhoudende mousse. In de neus presenteert hij florale aroma’s van roos en geurige rode vruchten van rode aalbes en bosaardbei. In de mond is hij levendig, fris en ziltig.

Deze rosékleurige mousserende wijn volgens de „Charmat-methode” past goed bij rauwe voorgerechten van zeevruchten en vlees, bij verse kazen en fijne vleeswaren.

meer aanraders