Vouvray AOC Blanc La Dilettante Sec 2016 Domaine Breton

De Dilateur Sec van het Domaine Breton wordt gecreëerd in het hart van de Loire-vallei, meer bepaald van de wijngaarden die worden verbouwd volgens een biologische landbouwmethode in de gemeente Vouvray.

Het bestaat uit pure Chenin Blanc-druiven, die zorgvuldig met de hand worden geoogst. Fermentatie wordt veroorzaakt door de werking van inheemse gisten en wordt uitgevoerd in tanks waar de wijn ook blijft rijpen.

De kleur is strogeel. De neus onthult fruitige tonen van witte perzik, limoen, ananas en appel, geplaatst op een prachtige minerale achtergrond. De smaak bevestigt de sapide-eigenschap en de frisheid, beheerd in een fijne balans met het lichaam en omhullend.

Te combineren met een fluweelzachte erwtensoep met verse robiola quenelle.