De geschiedenis van Santa Margherita begon in 1935 met de intuïtie van Gaetano Marzotto die besloot een uitgestrekt gebied tussen Fossalta di Portogruaro en de Lagune van Venetië terug te winnen, waarbij hij het productiepotentieel van het gebied en de mogelijkheid realiseerde om de vraag van de consumenten van die tijd te onderscheppen. Santa Margherita streeft voortdurend naar de hoogste kwaliteit door te kijken naar haar medewerkers, het milieu en de technologie waarmee zij zich onderscheidt op de markt voor de productie van wijnen van hoog niveau.

Met een huidige uitbreiding van wijngaarden die Oost-Veneto, het Conegliano-Valdobbiadene-gebied en Alto Adige omvatten, beschikt Santa Margherita vandaag de dag over een zeer complexe expertise, waarbij wordt geëxperimenteerd met zeer heterogene variëteiten en klimatologische omstandigheden, voordat ze vele decennia aan ervaring en bekwaam werk heeft verzameld. Een ander sterk punt is de authentieke interesse in ecologische duurzaamheid, waarbij verwerkingspraktijken in de wijngaarden worden gecombineerd met het gebruik van hernieuwbare energie. Een bedrijf dat al langere tijd naar de toekomst kijkt.