Hoewel Zuid-Afrika wordt beschouwd als onderdeel van de "nieuwe wereld" op het gebied van wijnbouw, kent het land al meer dan 350 jaar wijnproductie, lang voordat het in Californië of Australië begon.

Pinotage is ongetwijfeld de bekendste blauwe druivensoort van het land en de enige inheemse, ontstaan uit een kruising tussen Pinot Noir en Cinsaut, wat resulteert in rode wijnen met karakter en elegantie. Ook internationale druivenvariëteiten zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah zijn wijdverbreid. Wat witte druiven betreft, zijn Franse variëteiten het meest aangeplant, waaronder Chenin Blanc, Chardonnay, Sauvignon en Viognier.

Zuid-Afrikaanse wijnen zijn zeer interessant en gemakkelijk te waarderen. De witte wijnen worden vaak gekenmerkt door delicate aroma's, veel frisheid en zuur, een relatief licht lichaam en een prettige doordrinkbaarheid, terwijl de rode wijnen vol, rijk en fruitig zijn.

Van Kaapstad tot de kustregio vertelt elke wijn een wereld die ontdekt wil worden – waar wacht je nog op?