Wijnen bekroond door Antonio Galloni
Barolo DOCG Enrico VI 2020 Cordero di Montezemolo
De Barolo Enrico VI van Cordero di Montezemolo stijgt in de rijen net buiten de gemeente La Morra, op de prestigieuze heuvel Barolo Villero.
Het wordt uitsluitend verkregen uit Nebbiolo-druiven, half oktober geoogst en met de hand geselecteerd, zodra het de perfecte rijpheid heeft bereikt. De gisting vindt plaats in roestvrij staal bij een gecontroleerde temperatuur, met een maceratie in contact met de huid gedurende 6-10 dagen. De wijn blijft ongeveer 20 maanden in kleine Franse eikenhouten vate...
Bekijk productpaginaChampagne AOC Brut Rosé Dom 2009 Ruinart
In het kielzog van de voortreffelijkheid bereikt door Blanc de Blancs, is de Dom Ruinart-versie Rosé een champagne die evenzeer gericht is op de Chardonnay-druif, die afkomstig is van de Grand Crus van Avize, Cramant en Le Mesnil-sur-Oger van de Côte des Blancs en van de Mont Blanc Reims. De blend waaruit de cuvée is gemaakt, wordt aangevuld met de rode vinificatie Pinot Noir die afkomstig is van de Sillery Cru. Voordat het op de markt wordt gebracht, rijpt het 12 jaar op zijn eigen gisten.
Een a...
Bekijk productpaginaBarolo Mosconi DOCG 2019 Pio Cesare
Sinds 1881 heeft de wijnmakerij Pio Cesare wijngaarden gecultiveerd in de Langa en vandaag beheert het een prachtig landgoed met percelen in de crus: Gustava, Garretti in Grinzane Cavour, Ornato, La Serra, Lirano, Colombaro, Briccolina in Serralunga d'Alba, Roncaglie in La Morra, Ravera in Novello.
Hieraan wordt de gewaardeerde Mosconi di Monforte d'Alba cru toegevoegd, waar Pio Cesare een oude wijngaard bezit, die Nebbiolo-druiven van uitzonderlijke kwaliteit produceert. De vinificatie vindt pla...
Bekijk productpaginaToscana IGT Haiku 2020 Castello di Ama
De Toscana Rosso Haiku van Castello di Ama werd geboren in de wijngaard Montebuoni, gelegen op de heuvels tussen Gaiole en Radda in Chianti, in het hart van de Chianti Classico.
Het wordt geproduceerd met Sangiovese-, Merlot- en Cabernet Franc-druiven, volledig met de hand geoogst. Na een zachte persing fermenteren de druiven in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 30-32 ° C gedurende 25 dagen. Vervolgens wordt de wijn 12 maanden in barrique gerijpt alvorens te worden gebo...
Bekijk productpaginaPessac-Léognan AOC Rouge Grand Cru Classé 2019 Château de Fieuzal
De Rouge Grand Cru Classé wordt geproduceerd door Château de Fieuzal in de appellatie Pessac-Léognan. Het wijnhuis is vernoemd naar een van de eigenaren, die leefde in 1900. Tegenwoordig is het wijnhuis eigendom van Lochlann Queen met 70 hectare wijngaarden.
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot druiven worden gevinifieerd per perceel en per wijnstok. Cabernet Sauvignon wordt gefermenteerd in stalen vaten, Merlot en Cabernet Franc in eiken vaten. De rijping van 35-50% van de ...
Bekijk productpaginaBrunello di Montalcino DOCG Riserva Vigna le Macchiarelle 2015 Tenuta Fanti
De Brunello di Montalcino Riserva Vigna Le Macchiarelle komt uit de gelijknamige wijngaard en wordt alleen geproduceerd in de beste jaargangen. Het landgoed Fanti ligt in de buurt van Castelnuovo dell'Abate, op de zuidelijke helling van de Montalcino-heuvel. Het landgoed strekt zich uit over 260 hectare, waarvan vijftig worden gebruikt voor wijngaarden, in een gebied met een mild en gematigd klimaat, gekenmerkt door bodems die rijk zijn aan galestro en alberese rotsen, bijzonder geschikt voor de...
Bekijk productpaginaSaint-Estèphe AOC 5ème Cru Classé 2021 Château Cos Labory
Château Cos Labory is een wijn geclassificeerd als Cinquième Grand Cru Classé del Médoc, geboren uit grindachtige bodems met kalksteen. De naam is afgeleid van de geografische ligging van het landgoed, gelegen buiten de Cos d'Estournel en voor het onroerend goed dat in 1845 aan de heer François Labory werd toevertrouwd.
Typische Bordeaux-blend op basis van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc-druiven, het voert een traditionele vinificatie uit in staal bij een gecontroleerde temperatuur. ...
Bekijk productpaginaPomerol AOC 2021 Vieux Château Certan
Vieux Château Certan is een gerenommeerde Bordeauxwijn uit de appellatie Pomerol, gelegen op de rechteroever van de wijnstreek Bordeaux, in de gemeente Pomerol, departement Gironde. Ondanks dat het niet geclassificeerd is, wordt Vieux Château Certan al lang erkend als een van de beste wijnen uit de regio, soms vergeleken met het nabijgelegen Château Pétrus.
Het wijnbereidingsproces van Vieux Château Certan omvat malolactische gisting in vaten voor de Merlot, terwijl de Cabernet Franc wordt gevini...
Bekijk productpaginaToscana IGT Scrio 2020 Le Macchiole
De Toscana Rosso Scrio van de wijnmakerij Le Macchiole is geboren in wijngaarden in de gemeente Bolgheri.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Syrah-druiven, met de hand geplukt in de derde week van september. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks gedurende 20 dagen bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens wordt de wijn 14 maanden in barriques gerijpt alvorens te worden gebotteld.
De Scrio kenmerkt zich door een intense en diepe robijnrode kleur. De neus opent met aangename ...
Bekijk productpaginaFiano di Avellino DOCG Riserva Pietracalda 2022 Feudi di San Gregorio
De Fiano di Avellino Pietracalda van Feudi di San Gregorio wordt geboren in wijngaarden gelegen op de heuvels van Sorbo Serpico, in het hart van het prachtige landschap van Irpinia.
Het wordt geproduceerd met 100% Fiano-druiven, volledig met de hand geoogst en geselecteerd. De gisting vindt plaats in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16-18°C. Vervolgens blijft de wijn gedurende 12 maanden in staal op zijn gisten, om zijn organoleptische kenmerken te verfijnen.
Het heeft een sterk...
Bekijk productpaginaAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2013 Bertani
Bertani's Amarone della Valpolicella Classico wordt geboren in de wijngaarden van Tenuta Villa Novare, in het hart van Valpolicella Classica, in wijngaarden die alleen zijn gewijd aan het drogen van druiven.
Het wordt geproduceerd met Rondinella- en Corvina Veronese-druiven, uitsluitend met de hand geoogst in de tweede week van september. Na een zorgvuldige selectie van de trossen worden de druiven naar de drooghokken getransporteerd en in een enkele laag op rekken geplaatst, waar een droging pla...
Bekijk productpaginaBrunello di Montalcino DOCG Pianrosso 2019 Ciacci Piccolomini d'Aragona
Brunello di Montalcino Pianrosso di Ciacci Piccolomini d'Aragona werd geboren in de gelijknamige wijngaard, gelegen in de gemeente Montalcino, in de provincie Siena.
Het wordt volledig geproduceerd met Sangiovese-druiven, geoogst en alleen met de hand geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen containers en verglaasd cement tanks op gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 3 jaar in Slavonische eiken vaten en minimaal 8 maanden op fles, voordat hij op de markt komt.
B...
Bekijk productpaginaChampagne Brut Rosé AOC Alfred Gratien
Champagne Brut Rosé
De zorgvuldige oogst van de druiven wordt gevolgd door een vinificatie in 228 liter eikenhouten vaten. De verkregen wijn slaagt erin om zijn geur te behouden in een micro-oxygenatieproces terwijl de afwezigheid van malolactische gisting een herkenbare en verwachte zuurgraad behoudt. Het verblijf op de droesem is minimaal 4 jaar voordat het wordt uitgegraven.
Van mooi intens roze, heeft een fijne en aanhoudende perlage. Aroma's van rood fruit zoals aardbei tot rode bes maken pla...
Bekijk productpaginaChianti Classico Riserva DOCG Ser Lapo 2020 Marchesi Mazzei
De Ser Lapo Riserva werd geboren in het bedrijf Castello Fonterutoli, eigendom van de Mazzei-familie, gelegen in het hart van het prachtige Chianti Classico-gebied.
Het wordt voornamelijk geproduceerd met Sangiovese en Merlot-druiven, handmatig geoogst in de tweede helft van september. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 26-28 ° C gedurende 15-18 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in kleine Franse eikenhouten vaten alvorens te bottel...
Bekijk productpaginaBrunello di Montalcino DOCG Poggio alle Mura 2019 Banfi
Brunello di Montalcino Poggio alle Mura di Banfi wordt geboren in wijngaarden tussen de rivieren Orcia en Ombrone, op de zuidelijke helling van de gemeente Montalcino, een gebied dat uniek is in de wereld voor traditie en wijncultuur.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sangiovese-druiven. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 27-29 ° C gedurende ongeveer 12 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 2 jaar in barrique en nog eens 12 maanden op fles.
H...
Bekijk productpaginaNobile di Montepulciano DOCG Asinone 2020 Poliziano
De Nobile di Montepulciano Asinone di Poliziano werd geboren in wijngaarden in de gemeente Montepulciano.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sangiovese-druiven, alleen met de hand geoogst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks gedurende 20-25 dagen bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 16-18 maanden in barriques voordat hij wordt gebotteld.
Het wordt gekenmerkt door een heldere robijnrode kleur. De neus opent met bloemige hints van zure kersen en viooltjes...
Bekijk productpaginaToscana IGT Cantico 2013 Podere la Cappella
Il Cantico wordt geproduceerd met Merlot-druiven van de historische wijngaard uit 1981.
De druiven groeien op bodems die rijk zijn aan klei en kalksteen en tijdens de maand augustus wordt het dunner worden van de trossen beoefend om een grotere aromaconcentratie mogelijk te maken. Na handmatige oogst fermenteert de wijn gedurende 15-20 dagen bij gecontroleerde temperaturen om vervolgens een jaar te verfijnen in Franse eiken vaten. Er volgt nog een flesverfijning van 48 maanden voordat het op de m...
Bekijk productpaginaEtna Rosso DOC Santo Spirito 2021 Tenuta delle Terre Nere
De Etna Rosso Santo Spirito van Tenuta delle Terre Nere werd geboren in wijngaarden in de gemeente Castiglione di Sicilia, in de meest geschikte districten van de noordelijke helling van de Etna.
Het wordt geproduceerd met Nerello Mascalese en Nerello-kapdruiven, geoogst in het tweede decennium van oktober. Fermentatie vindt plaats in barriques bij een gecontroleerde temperatuur van 28-30 ° C. Vervolgens rijpt de wijn 16-18 maanden in barrique, voordat hij wordt gebotteld.
De Santo Spirito kenmerk...
Bekijk productpagina