⚡Flitsaanbieding: €15 korting op bestellingen vanaf €200 met code VIN45GP. Gebruik hem nu! Verloopt over:

De serveertemperaturen van de sterke drank

Als we in het algemeen gewend zijn om rekening te houden met de gebruikstemperatuur van wijnen, in ieder geval in grote categorieën te verdelen: mousserende wijnen, wit, rosé en rood, besteden we zelden dezelfde aandacht aan sterke drank. Natuurlijk helpt het gebruik van staven om alle flessen sterke drank te laten zien niet om een bepaalde gevoeligheid voor serveertemperatuur te ontwikkelen. In het pand wordt het vaak gedestilleerd met de zogenaamde "kamertemperatuur", die nauwelijks de ideale serveertemperatuur benadert. Als niemand zou dromen om een champagne van 18 ° C of een barolo van 8 ° C naar je tafel te brengen, gaat het niet hetzelfde als je de wereld van de geesten betreedt. Maar, net als bij wijnen, verbeteren distillaten ook hun smaakkwaliteiten bij bepaalde temperaturen. Terwijl we wachten tot de algemene cultuur ten dienste van gedistilleerde dranken toeneemt, kunnen we ze op de best mogelijke manier leren proeven wanneer we thuis zijn. Laten we dus proberen een beetje op te helderen, want de serveertemperatuur is een van de elementen die de volledige aromatische expressiviteit en de smaakbalans van het distillaat beïnvloeden. We weten dat te lage temperaturen de neiging hebben om de aromatische componenten, vooral reukstoffen, te "benadelen" en te "overwinteren", net zoals te hoge temperaturen de alcoholische perceptie versterken, een zeer belangrijk feit in producten met gemiddeld tamelijk hoge gradaties. De juiste serveertemperatuur voor sterke drank moet de balans vinden tussen perfecte en volledige aromatische opening en alcoholische perceptie. Over het algemeen kunnen we zeggen dat hoe meer de geuren geparfumeerd en aromatisch complex zijn, hoe hoger de temperatuur moet zijn. Terwijl wanneer de alcoholische component de overhand heeft, zelfs bij hoge gradaties, lagere temperaturen de voorkeur hebben.

AANBEVOLEN SERVICE-TEMPERATUREN

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Jonge grappa's: 8-10 ° C

Oude grappa's: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Wodka: 6/8 ° C

Jenever: 4/8 ° C


Navy Strenght Gin Peter in the Navy Peter in Florence

Navy Strenght Gin Peter in the Navy Peter in Florence

500 ㎖
64,50 €
per fles  (0,5 ℓ)  129 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 4 beschikbaar
Manifest Jägermeister

Manifest Jägermeister

0,7 ℓ
Korting 15%
37,40 €
per fles  (0,7 ℓ)  53,43 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 44 € 

Geschenkkist Grappa "7 Gocce"., 7 flessen van 100 ㎖, Kist
Geschenkkist Grappa "7 Gocce".
Korting 25%
88,50 €
per box  (7x0,1 ℓ)  126,43 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 118 € 
Nog maar 2 beschikbaar
Grappa Stravecchia Le Diciotto Lune Marzadro

Grappa Stravecchia Le Diciotto Lune Marzadro

0,7 ℓ
Kwantumkorting 5%
40,30 €
per fles  (0,7 ℓ)  57,57 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 42,40 €
Nog maar 12 beschikbaar
Gin Hernö

Gin Hernö

500 ㎖
Korting 15%
46,60 €
per fles  (0,5 ℓ)  93,20 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 54,90 € 
Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 8 Years Lagavulin

Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 8 Years Lagavulin

0,7 ℓ, In Geschenkdoos
69,90 €
per fles  (0,7 ℓ)  99,86 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
London Dry Gin Gingillo VI Gemelli Nannoni

London Dry Gin Gingillo VI Gemelli Nannoni

0,7 ℓ, In Geschenkdoos
Korting 20%
46,40 €
per fles  (0,7 ℓ)  66,29 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 58 € 
Nog maar 5 beschikbaar
Ron Gran Reserva 7 Year Old Flor de Caña

Ron Gran Reserva 7 Year Old Flor de Caña

0,7 ℓ
33,70 €
per fles  (0,7 ℓ)  48,14 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Ron Conmemorativo 9 Years Old Centenario

Ron Conmemorativo 9 Years Old Centenario

0,7 ℓ
48,40 €
per fles  (0,7 ℓ)  69,14 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 2 beschikbaar
Barbados Rum Aged 12 Years Doorly's Foursquare

Barbados Rum Aged 12 Years Doorly's Foursquare

0,7 ℓ, In Geschenkdoos
Niet kortingbaar
61 €
per fles  (0,7 ℓ)  87,14 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 2 beschikbaar
Martinique AOC Rhum Vieux Agricole 12 Years Saint James

Martinique AOC Rhum Vieux Agricole 12 Years Saint James

0,7 ℓ, In Geschenkdoos
80,90 €
per fles  (0,7 ℓ)  115,57 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 6 beschikbaar
Cachaça Prata 7 Engenhos

Cachaça Prata 7 Engenhos

0,7 ℓ
43,90 €
per fles  (0,7 ℓ)  62,71 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 2 beschikbaar

Elephant London Dry Gin-geschenkdoos, 500 ㎖, In Geschenkdoos
Elephant London Dry Gin-geschenkdoos
68 €
per fles  (0,5 ℓ)  136 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 3 beschikbaar

Penderyn Single Malt Welsh Whiksy Madeira Finish Special Pack, 0,7 ℓ, Verpakking met glazen
Penderyn Single Malt Welsh Whiksy Madeira Finish Special Pack
77,90 €
per stuk  (0,7 ℓ)  111,29 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 5 beschikbaar
Old World Rye Whiskey Aged 12 Years WhistlePig

Old World Rye Whiskey Aged 12 Years WhistlePig

0,7 ℓ, In Geschenkdoos
142 €
per fles  (0,7 ℓ)  202,86 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Gin Superbono London Dry Distilleria Flaminia

Gin Superbono London Dry Distilleria Flaminia

0,7 ℓ
Korting 15%
53 €
per fles  (0,7 ℓ)  75,71 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 62,90 € 
Kentucky Straight Bourbon Whiskey Bulleit

Kentucky Straight Bourbon Whiskey Bulleit

0,7 ℓ
Niet kortingbaar
33,30 €
per fles  (0,7 ℓ)  47,57 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Single Malt Scotch Whisky 12 Years of Age Double Oak The Glenlivet

Single Malt Scotch Whisky 12 Years of Age Double Oak The Glenlivet

0,7 ℓ, In Geschenkdoos
92
56,90 €
per fles  (0,7 ℓ)  81,29 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 4 beschikbaar
Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid