Gnocchi met ragù vormen een tijdloze klassieker onder de Italiaanse eerste gangen, waarbij de zachtheid van de aardappel en de rijkdom van de vleessaus vragen om wijnen die zoutigheid, zuren en structuur in balans brengen. Voor de traditionele versie met ragù alla bolognese of op Campaanse wijze bieden een Chianti Classico of een Cerasuolo d'Abruzzo een uitgebalanceerde combinatie: de zuren en tanninestructuur van Sangiovese, of de levendige, fruitige frisheid van Cerasuolo, snijden door het vet zonder de fijnheid van de gnocchi te overstemmen. Wordt het gerecht daarentegen geserveerd met een royale snuf Parmigiano of in een iets rijkere variant, dan helpt de bruis van een droge Lambrusco het gehemelte te verfrissen met een levendig en aangenaam accent.

Wanneer de ragù intenser en kruidiger wordt, of bereid is met smaakvolle vleessoorten zoals wild zwijn, lam of worst, zijn wijnen met meer body en warmte op hun plaats. Een Primitivo of een Syrah sluit perfect aan bij de kruidige tonen en de meer gestructureerde sauzen, dankzij hun aroma’s van bessen en hun zachte, omhullende mondgevoel. Tot slot zorgt een Malbec bij bijzonder rijke interpretaties, lang gegaard of verrijkt met gesmolten, gerijpte kazen, voor de juiste structurele kracht en fluweelzachte tannines die elke hap ondersteunen.

Chianti Superiore DOCG Vigna di Pallino 2024 Tenuta Sette Ponti

Chianti Superiore DOCG Vigna di Pallino 2024 Tenuta Sette Ponti

0,75 ℓ
17,80 €
per fles  (0,75 ℓ)  23,73 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 Tenuta Casenuove

Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 Tenuta Casenuove

0,75 ℓ, In Geschenkdoos
94
92
85 €
per fles  (0,75 ℓ)  113,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Chianti Classico DOCG Riserva Caparsino 2019 Caparsa

Chianti Classico DOCG Riserva Caparsino 2019 Caparsa

0,75 ℓ
46,20 €
per fles  (0,75 ℓ)  61,60 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Chianti Classico DOCG Riserva di Famiglia 2021 Cecchi

Chianti Classico DOCG Riserva di Famiglia 2021 Cecchi

0,75 ℓ
16,40 €
per fles  (0,75 ℓ)  21,87 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Cornia 2020 Colombaio di Cencio

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Cornia 2020 Colombaio di Cencio

0,75 ℓ
93
37,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  50,53 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 Brancaia

Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 Brancaia

0,75 ℓ
75 €
per fles  (0,75 ℓ)  100 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Ceniprimo 2021 Ricasoli 1141

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Ceniprimo 2021 Ricasoli 1141

0,75 ℓ
96
65 €
per fles  (0,75 ℓ)  86,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Chianti Classico DOCG Riserva Il Campitello 2021 Monteraponi

Chianti Classico DOCG Riserva Il Campitello 2021 Monteraponi

0,75 ℓ
Korting 8%
54 €
per fles  (0,75 ℓ)  72 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 59 € 
Gratis verzending
Chianti Classico DOCG 2022 Poggio Bonelli

Chianti Classico DOCG 2022 Poggio Bonelli

0,75 ℓ
15,30 €
per fles  (0,75 ℓ)  20,40 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Castello Fonterutoli 2021 Marchesi Mazzei

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Castello Fonterutoli 2021 Marchesi Mazzei

0,75 ℓ, In Geschenkkist
95
49,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  66,53 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Chianti Classico DOCG 2024 Riecine

Chianti Classico DOCG 2024 Riecine

0,75 ℓ
28,20 €
per fles  (0,75 ℓ)  37,60 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2022 Marchesi Mazzei

Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2022 Marchesi Mazzei

Magnum 1,5 ℓ, In Geschenkkist
92
91
93
45,20 €
per fles  (1,5 ℓ)  30,13 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Chianti Classico DOCG Riserva Montebuoni 2020 Castello di Ama

Chianti Classico DOCG Riserva Montebuoni 2020 Castello di Ama

Magnum 1,5 ℓ, In Geschenkdoos
92
114 €
per fles  (1,5 ℓ)  76 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending

Malenchini "De Klassieker"-kist met Chianti Superiore en Colli Fiorentini, 2 flessen van 0,75 ℓ, In Geschenkkist
Malenchini "De Klassieker"-kist met Chianti Superiore en Colli Fiorentini
43,30 €
per box  (2x0,75 ℓ)  28,87 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Cerasuolo d'Abruzzo DOC Chronicon 2025 Zaccagnini

Cerasuolo d'Abruzzo DOC Chronicon 2025 Zaccagnini

0,75 ℓ
12,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Lodoli 2020 Colombaio di Cencio

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Lodoli 2020 Colombaio di Cencio

0,75 ℓ
93
39,40 €
per fles  (0,75 ℓ)  52,53 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Chianti Classico DOCG Riserva Berardo 2022 Castello di Bossi

Chianti Classico DOCG Riserva Berardo 2022 Castello di Bossi

0,75 ℓ
48,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  65,20 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Chianti Classico DOCG 2021 Pieve di Campoli

Chianti Classico DOCG 2021 Pieve di Campoli

0,75 ℓ
14,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid