In de lente en de zomer komt verse tonijn in veel gerechten voor, waarbij de balans tussen de kwaliteit van het ingrediënt en de eenvoud van de bereiding opvalt. Tot de meest kenmerkende bereidingen behoren de tagliata di tonno, vaak geserveerd met een kruiden- of zadenkorst, en rauwe bereidingen zoals de tartaar, waarbij de versheid van de vis naar voren komt dankzij frisse citrusaccenten. Van bijzonder historische waarde zijn de recepten uit de Sardijnse en Siciliaanse traditie, zoals tonno alla carlofortina of zoetzure bereidingen, die de oude cultuur van de tonijnvisserij weerspiegelen met hartige en gelaagde smaakcombinaties.

Een goede wijnkeuze vraagt om een selectie die het stevige karakter en de gematigde vetheid van deze vis kan ondersteunen. Bij gegrilde of rauwe gerechten zijn gestructureerde witte wijnen met uitgesproken zuurgraad, zoals Vermentino di Sardegna of Fiano di Avellino, aan te raden. Dankzij het frisse, ‘vlezige’ karakter van tonijn kan deze ook worden gecombineerd met krachtige roséwijnen, zoals Cerasuolo d’Abruzzo, of met lichte, soepele rode wijnen die licht gekoeld worden geserveerd, zoals Frappato. Bij meer complexe of gekruide bereidingen zorgt een mousserende wijn van het Metodo Classico met voldoende rijping voor de nodige lengte en frisheid in de afdronk.

Geschenkverpakking Tenuta Montenisa Marchese Antinori, 2 flessen van 0,75 ℓ, Fijn Karton Kist
Geschenkverpakking Tenuta Montenisa Marchese Antinori
Korting 15%
78,90 €
per box  (2x0,75 ℓ)  52,60 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 92,90 € 
Gratis verzending
Franciacorta DOCG Millestimato Brut Nature Freccianera 2021 Fratelli Berlucchi

Franciacorta DOCG Millestimato Brut Nature Freccianera 2021 Fratelli Berlucchi

0,75 ℓ
36,30 €
per fles  (0,75 ℓ)  48,40 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Südtirol - Alto Adige DOC Blauburgunder Graf 2023 Kellerei Meran Burggräfler

Südtirol - Alto Adige DOC Blauburgunder Graf 2023 Kellerei Meran Burggräfler

0,75 ℓ
Korting 10%
18,30 €
per fles  (0,75 ℓ)  24,40 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 20,40 € 
Gratis verzending
Franciacorta DOCG Extra Brut Rosé Muratori

Franciacorta DOCG Extra Brut Rosé Muratori

0,75 ℓ
27,20 €
per fles  (0,75 ℓ)  36,27 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2024 St. Michaël Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2024 St. Michaël Eppan

0,75 ℓ
15,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Südtirol - Alto Adige DOC Moscato Giallo 2025 Cantina di Bolzano

Südtirol - Alto Adige DOC Moscato Giallo 2025 Cantina di Bolzano

0,75 ℓ
15,80 €
per fles  (0,75 ℓ)  21,07 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Südtirol - Alto Adige Doc Pinot Nero Barthenau Vigna Herbsthöfl 2022 Hofstätter

Südtirol - Alto Adige Doc Pinot Nero Barthenau Vigna Herbsthöfl 2022 Hofstätter

0,75 ℓ
Korting 5%
44,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  59,47 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 47 € 
Gratis verzending
Friuli Colli Orientali DOC Schioppettino di Prepotto 2021 Vigna Petrussa

Friuli Colli Orientali DOC Schioppettino di Prepotto 2021 Vigna Petrussa

0,75 ℓ
Korting 13%
24,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  32,80 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 28,40 € 
Gratis verzending
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Marjun 2023 Tramin

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Marjun 2023 Tramin

0,75 ℓ
Korting 10%
19,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  26,13 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 21,80 € 
Voorraad bijna op
Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Riserva Sandbichler 2022 H. Lun

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Riserva Sandbichler 2022 H. Lun

0,75 ℓ
Korting 20%
16,70 €
per fles  (0,75 ℓ)  22,27 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 20,90 € 
Gratis verzending
Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Sandbichler Pinot Nero 2022 H. Lun

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Sandbichler Pinot Nero 2022 H. Lun

0,75 ℓ
Korting 20%
16,30 €
per fles  (0,75 ℓ)  21,73 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 20,40 € 
Gratis verzending
Franciacorta DOCG Brut Rosé Santa Lucia

Franciacorta DOCG Brut Rosé Santa Lucia

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
28,80 €
per fles  (0,75 ℓ)  38,40 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 30,30 €
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2023 Ritterhof

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2023 Ritterhof

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
19,70 €
per fles  (0,75 ℓ)  26,27 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 20,70 €
Franciacorta DOCG Brut Marchese di Lamosa

Franciacorta DOCG Brut Marchese di Lamosa

0,75 ℓ
19,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Südtirol - Alto Adige Grieser Lagrein Riserva DOC 2022 Colterenzio

Südtirol - Alto Adige Grieser Lagrein Riserva DOC 2022 Colterenzio

0,75 ℓ
Korting 15%
28,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  38 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 33,60 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Vigna Oberkerschbaum 2022 Hofstätter

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Vigna Oberkerschbaum 2022 Hofstätter

0,75 ℓ
38,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  51,47 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 1 beschikbaar
Franciacorta DOCG Extra Brut Lo Sparviere

Franciacorta DOCG Extra Brut Lo Sparviere

0,75 ℓ
Korting 5%
26,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  35,47 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 28 € 
Gratis verzending
Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Magred 2024 Nals Margreid

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Magred 2024 Nals Margreid

0,75 ℓ
19,80 €
per fles  (0,75 ℓ)  26,40 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid