Under vår och sommar återfinns färsk tonfisk i många rätter och kännetecknas av balansen mellan råvarans kvalitet och enkelheten i tillagningen. Bland de mest typiska tillagningarna märks tagliata di tonno, som ofta serveras med ört- eller frökant, samt råa rätter som tartare, där fiskens fräschör förhöjs av citrusinslag. Särskilt värdefulla är de traditionella recepten från Sardinien och Sicilien, såsom tonno alla carlofortina eller sötsyrliga rätter, vilka vittnar om den gamla traditionen kring tonfiskfiske, genom smakrika och strukturerade kombinationer.

För att matcha vin krävs ett val som kan stå emot fiskens konsistens och måttliga fetma. Till grillade eller råa rätter passar fylliga vita viner med markant syra, som Vermentino di Sardegna eller Fiano di Avellino. Tonfiskens röda och köttiga karaktär möjliggör också kombinationer med kraftfulla roséviner, såsom Cerasuolo d’Abruzzo, eller med lätta, tanninfattiga röda serverade väl kylda, där Frappato utmärker sig. För mer avancerade eller kryddiga rätter säkerställer ett välutvecklat mousserande vin enligt Metodo Classico den nödvändiga längden och en frisk avslutning.

Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Pinot Nero Sanct Valentin 2023 St Michael Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Pinot Nero Sanct Valentin 2023 St Michael Eppan

0,75 ℓ
41 €
per flaska  (0,75 ℓ)  54,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 8 kvar.
Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Pinot Nero 2024 H. Lun

Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Pinot Nero 2024 H. Lun

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
16,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  22,40 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 17,70 €
Franciacorta DOCG Brut Rosé '61 Berlucchi

Franciacorta DOCG Brut Rosé '61 Berlucchi

Magnum 1,5 ℓ, I Låda
60 €
per flaska  (1,5 ℓ)  40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 11 kvar.
Chablis AOC Les Deux Rives 2023 Olivier Leflaive

Chablis AOC Les Deux Rives 2023 Olivier Leflaive

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
51 €
per flaska  (0,75 ℓ)  68 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 53,90 €
Endast 12 kvar.
Südtirol - Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico Brut Rosé Athesis 2023 Kettmeir

Südtirol - Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico Brut Rosé Athesis 2023 Kettmeir

0,75 ℓ
29 €
per flaska  (0,75 ℓ)  38,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Sanct Valentin 2024 St Michael Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Sanct Valentin 2024 St Michael Eppan

0,75 ℓ
92
96
32,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  43,87 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Südtirol - Alto Adige DOC Müller Thurgau 2025 Tramin

Südtirol - Alto Adige DOC Müller Thurgau 2025 Tramin

0,75 ℓ
12,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  17,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla 2025 Sirch

Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla 2025 Sirch

0,75 ℓ
11,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  15,47 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Merlot Riserva Flora Cuvée 2022 Girlan

Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Merlot Riserva Flora Cuvée 2022 Girlan

0,75 ℓ
27,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  37,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller Thurgau 2025 Alois Lageder

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller Thurgau 2025 Alois Lageder

0,75 ℓ
13 €
per flaska  (0,75 ℓ)  17,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Franciacorta DOCG Brut Marchese di Lamosa

Franciacorta DOCG Brut Marchese di Lamosa

0,75 ℓ
Nedsatt 15%
16,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  22,53 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 19,90 € 
Fri frakt
Südtirol - Alto Adige Sauvignon Blanc DOC Contessa Lene 2024 Conti Thun

Südtirol - Alto Adige Sauvignon Blanc DOC Contessa Lene 2024 Conti Thun

0,75 ℓ
27,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  37,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2024 Köfererhof

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2024 Köfererhof

0,75 ℓ
18,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  24,93 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller Thurgau 2025 Abbazia di Novacella

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller Thurgau 2025 Abbazia di Novacella

0,75 ℓ
13,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  17,87 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Franciacorta DOCG Brut Satèn Montina

Franciacorta DOCG Brut Satèn Montina

0,75 ℓ
92
91
91
24,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  32,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 10 kvar.
Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato Millè 2021 Muratori

Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato Millè 2021 Muratori

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
29,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  39,07 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 32,70 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Fallwind Gewürztraminer 2024 St Michael Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Fallwind Gewürztraminer 2024 St Michael Eppan

0,75 ℓ
20,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  27,60 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 12 kvar.
Südtirol - Alto Adige DOC Müller Thurgau 2025 Erste Neue

Südtirol - Alto Adige DOC Müller Thurgau 2025 Erste Neue

0,75 ℓ
11,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  14,93 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy