In de lente en de zomer komt verse tonijn in veel gerechten voor, waarbij de balans tussen de kwaliteit van het ingrediënt en de eenvoud van de bereiding opvalt. Tot de meest kenmerkende bereidingen behoren de tagliata di tonno, vaak geserveerd met een kruiden- of zadenkorst, en rauwe bereidingen zoals de tartaar, waarbij de versheid van de vis naar voren komt dankzij frisse citrusaccenten. Van bijzonder historische waarde zijn de recepten uit de Sardijnse en Siciliaanse traditie, zoals tonno alla carlofortina of zoetzure bereidingen, die de oude cultuur van de tonijnvisserij weerspiegelen met hartige en gelaagde smaakcombinaties.

Een goede wijnkeuze vraagt om een selectie die het stevige karakter en de gematigde vetheid van deze vis kan ondersteunen. Bij gegrilde of rauwe gerechten zijn gestructureerde witte wijnen met uitgesproken zuurgraad, zoals Vermentino di Sardegna of Fiano di Avellino, aan te raden. Dankzij het frisse, ‘vlezige’ karakter van tonijn kan deze ook worden gecombineerd met krachtige roséwijnen, zoals Cerasuolo d’Abruzzo, of met lichte, soepele rode wijnen die licht gekoeld worden geserveerd, zoals Frappato. Bij meer complexe of gekruide bereidingen zorgt een mousserende wijn van het Metodo Classico met voldoende rijping voor de nodige lengte en frisheid in de afdronk.

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2024 Ritterhof

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2024 Ritterhof

0,75 ℓ
Korting 10%
16,40 €
per fles  (0,75 ℓ)  21,87 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 18,40 € 
Nog maar 11 beschikbaar
Franciacorta Brut Rosé DOCG 2021 Castello Bonomi

Franciacorta Brut Rosé DOCG 2021 Castello Bonomi

0,75 ℓ
Korting 8%
30,10 €
per fles  (0,75 ℓ)  40,13 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 32,80 € 
Nog maar 3 beschikbaar
Franciacorta DOCG Riserva Nature 2018 Monzio Compagnoni

Franciacorta DOCG Riserva Nature 2018 Monzio Compagnoni

0,75 ℓ
Korting 16%
48,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  64,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 58 € 
Nog maar 3 beschikbaar
Friuli Grave DOC Traminer Aromatico 2024 Torre Rosazza

Friuli Grave DOC Traminer Aromatico 2024 Torre Rosazza

0,75 ℓ
13,20 €
per fles  (0,75 ℓ)  17,60 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 4 beschikbaar
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2025 Franz Haas

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2025 Franz Haas

0,75 ℓ
13 €
per fles  (0,75 ℓ)  17,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Friuli Grave DOC Borgo Tesis Cabernet Sauvignon 2024 Fantinel

Friuli Grave DOC Borgo Tesis Cabernet Sauvignon 2024 Fantinel

0,75 ℓ
9 €
per fles  (0,75 ℓ)  12 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Turmhof 2022 Tiefenbrunner

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Turmhof 2022 Tiefenbrunner

0,75 ℓ
25,40 €
per fles  (0,75 ℓ)  33,87 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 5 beschikbaar
Petit Chablis AOC Fortis 2023 Patrick Piuze

Petit Chablis AOC Fortis 2023 Patrick Piuze

0,75 ℓ
40,30 €
per fles  (0,75 ℓ)  53,73 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Südtirol - Alto Adige DOC Kerner Graf 2024 Kellerei Meran Burggräfler

Südtirol - Alto Adige DOC Kerner Graf 2024 Kellerei Meran Burggräfler

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
22,30 €
per fles  (0,75 ℓ)  29,73 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 23,50 €
Nog maar 10 beschikbaar
Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blanc Edea Mirabella

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blanc Edea Mirabella

0,75 ℓ, In Geschenkdoos
Korting 16%
20,10 €
per fles  (0,75 ℓ)  26,80 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 24,20 € 
Friuli Colli Orientali DOP Schioppettino Il Soccombente 2021 I Clivi

Friuli Colli Orientali DOP Schioppettino Il Soccombente 2021 I Clivi

0,75 ℓ
Korting 20%
34,20 €
per fles  (0,75 ℓ)  45,60 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 42,80 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Indra 2025 Girlan

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Indra 2025 Girlan

0,75 ℓ
13,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Franciacorta DOCG Extra Brut Lo Sparviere

Franciacorta DOCG Extra Brut Lo Sparviere

0,75 ℓ
Korting 5%
26,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  35,47 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 28 € 
Franciacorta DOCG Brut Millè Millesimato 2020 Muratori

Franciacorta DOCG Brut Millè Millesimato 2020 Muratori

0,75 ℓ
Actie
29 €
per fles  (0,75 ℓ)  38,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 30,50 € 
Nog maar 8 beschikbaar
Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2023 Hartmann Donà

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2023 Hartmann Donà

0,75 ℓ
28,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  38,53 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.

Geschenkverpakking Tenuta Montenisa Marchese Antinori, 2 flessen van 0,75 ℓ, Fijn Karton Kist
Geschenkverpakking Tenuta Montenisa Marchese Antinori
Korting 15%
78,90 €
per box  (2x0,75 ℓ)  52,60 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 92,90 € 
Gratis verzending
Chablis AOC 2023 Simonnet-Febvre

Chablis AOC 2023 Simonnet-Febvre

0,75 ℓ
28,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  38,53 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 1 beschikbaar
Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Cantina Valle Isarco

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Cantina Valle Isarco

0,75 ℓ
14,40 €
per fles  (0,75 ℓ)  19,20 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 5 beschikbaar
Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid