Als embleem van de Toscaanse culinaire traditie is de bistecca alla fiorentina een hoog en imposant stuk uit de lende van jong rund, gekenmerkt door het typische T‑been dat de ossenhaas van de lende scheidt. Traditioneel afkomstig van edele rassen zoals Chianina of Maremmana wordt hij strikt rare gegrild boven gloeiende houtskool, zonder enige kruiding tijdens het garen, om de pure, authentieke vleessmaak te laten spreken. De mooi dichtgeschroeide korst aan de buitenkant en het uiterst malse, sappige binnenste maken dit gerecht tot een intense smaakbeleving, waarin de kwaliteit van de grondstof de absolute hoofdrol speelt.

Een gerecht met zo’n structuur en rijkdom vraagt om volle, krachtige rode wijnen met een goede tanninestructuur en voldoende frisheid om de sappigheid van het vlees in balans te brengen. De ideale combinatie blijft die van de eigen streek, met de grote Toscaanse rode wijnen, zoals een Chianti Classico Riserva, een Brunello di Montalcino of een Vino Nobile di Montepulciano. Buiten de Italiaanse grenzen gaat de fiorentina prachtig samen met de elegante structuur van een Franse Bordeaux op basis van Cabernet Sauvignon of Merlot, met de kruidige intensiteit van een Syrah uit de Rhônevallei, of met het karakter van een Spaanse Tempranillo gerijpt in Ribera del Duero of Rioja Reserva.

Chianti Classico DOCG 2023 Tenuta Casenuove

Chianti Classico DOCG 2023 Tenuta Casenuove

0,75 ℓ
Korting 20%
19,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 24,90 € 
Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Crociani

Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Crociani

0,75 ℓ
Korting 14%
21,30 €
per fles  (0,75 ℓ)  28,40 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 24,90 € 
Nog maar 4 op voorraad
Chianti Riserva DOCG Collezione Oro 2020 Piccini 1882

Chianti Riserva DOCG Collezione Oro 2020 Piccini 1882

Magnum 1,5 ℓ, In Geschenkkist
Korting 15%
21,20 €
per fles  (1,5 ℓ)  14,13 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 25 € 
Nog maar 3 op voorraad
Chianti Riserva DOCG 2022 Il Palazzo

Chianti Riserva DOCG 2022 Il Palazzo

0,75 ℓ
Korting 10%
11,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  15,47 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 12,90 € 
Brunello di Montalcino DOCG 2020 Casalino

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Casalino

0,75 ℓ
Korting 39%
19,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 32,90 € 
Chianti Riserva DOCG Italo 2022 Tamburini

Chianti Riserva DOCG Italo 2022 Tamburini

0,75 ℓ
Korting 15%
16,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  22 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 19,50 € 
Chianti Classico DOCG Riserva 2023 Banfi

Chianti Classico DOCG Riserva 2023 Banfi

0,75 ℓ
20,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  27,47 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Contessa di Radda 2019 Geografico

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Contessa di Radda 2019 Geografico

0,75 ℓ
90
91
Korting 30%
17,80 €
per fles  (0,75 ℓ)  23,73 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 25,50 € 
Chianti DOCG Biskero 2024 Salcheto

Chianti DOCG Biskero 2024 Salcheto

0,75 ℓ
Korting 5%
9,70 €
per fles  (0,75 ℓ)  12,93 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 10,30 € 
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Casina di Doro 2016 Canneto

Vino Nobile di Montepulciano DOCG Casina di Doro 2016 Canneto

0,75 ℓ
Korting 20%
21,70 €
per fles  (0,75 ℓ)  28,93 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 27,20 € 
Nog maar 8 op voorraad
Nobile di Montepulciano DOCG 2021 Crociani

Nobile di Montepulciano DOCG 2021 Crociani

0,75 ℓ
Korting 20%
21,10 €
per fles  (0,75 ℓ)  28,13 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 26,40 € 
Nog maar 2 op voorraad
Chianti DOCG 2024 Il Palazzo

Chianti DOCG 2024 Il Palazzo

0,75 ℓ
Korting 30%
6,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  9,20 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 9,90 € 
Chianti Classico DOCG Catignano 2021 Dievole

Chianti Classico DOCG Catignano 2021 Dievole

0,75 ℓ
90
92
91
Korting 14%
19,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 23,40 € 
Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Uggiano

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Uggiano

0,75 ℓ
90
91
13,80 €
per fles  (0,75 ℓ)  18,40 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 12 op voorraad
Chianti Classico DOCG 2024 Bibbiano

Chianti Classico DOCG 2024 Bibbiano

0,75 ℓ
Korting 15%
12 €
per fles  (0,75 ℓ)  16 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 14,20 € 
Chianti DOCG Riserva 2022 Uggiano

Chianti DOCG Riserva 2022 Uggiano

0,75 ℓ
90
91
93
13,20 €
per fles  (0,75 ℓ)  17,60 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Chianti Classico DOCG Maggiolo 2024 Lamole di Lamole

Chianti Classico DOCG Maggiolo 2024 Lamole di Lamole

0,75 ℓ
Korting 5%
18,80 €
per fles  (0,75 ℓ)  25,07 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 19,80 € 
Chianti Rufina DOCG Collezione 2023 Colognole

Chianti Rufina DOCG Collezione 2023 Colognole

0,75 ℓ
Korting 25%
16,40 €
per fles  (0,75 ℓ)  21,87 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 21,90 € 
Nog maar 5 op voorraad
Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid