De zomersalades op basis van granen en aanverwanten vormen het koude gerecht bij uitstek, perfect om de hitte te trotseren zonder aan smaak in te boeten. Tot de populairste varianten behoren de traditionele rijstsalade (vaak rijk aan in olie geconserveerde groenten, tonijn en kazen), de mediterraan geïnspireerde couscous (ideaal met gegrilde groenten of zeevruchten) en bulgur of spelt (perfect voor recepten boordevol kruiden zoals munt en peterselie, in de stijl van tabouleh). De kracht van deze gerechten schuilt in hun grote veelzijdigheid: licht, voedzaam en eenvoudig te personaliseren met een accent op zee, land of volledig vegetarisch.

Om deze bereidingen optimaal tot hun recht te laten komen, varieert de wijnkeuze naargelang de belangrijkste smaakmaker. Bij maritieme varianten, bijvoorbeeld couscous met zalm, rijstsalade met octopus en garnalen of bulgur met zeevruchten, horen frisse witte wijnen met ziltigheid en uitgesproken mineraliteit, zoals een Vermentino uit Sardinië, een Spaanse Albariño of een witte uit Campanië of Sicilië. Voor vegetarische varianten – zoals speltsalades met zomergroenten, tabouleh of couscous met pesto – passen aromatische witte wijnen of lichte rosés perfect, waaronder een Sauvignon Blanc, een Riesling of een Côtes de Provence Rosé.

Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Les Baudines 2021 Domaine Amiot Guy et Fils

Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Les Baudines 2021 Domaine Amiot Guy et Fils

0,75 ℓ
£138
per fles  (0,75 ℓ)  £184/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Clos Saint Jean 2021 Domaine Amiot Guy et Fils

Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Clos Saint Jean 2021 Domaine Amiot Guy et Fils

0,75 ℓ
£144
per fles  (0,75 ℓ)  £192/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Pernand-Vergelesses AOC 1er Cru Sous Frétille 2022 Domaine Antonin Guyon

Pernand-Vergelesses AOC 1er Cru Sous Frétille 2022 Domaine Antonin Guyon

0,75 ℓ
£74
per fles  (0,75 ℓ)  £98,67/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 3 beschikbaar
Chassagne-Montrachet AOC 2022 Château de la Maltroye

Chassagne-Montrachet AOC 2022 Château de la Maltroye

0,75 ℓ
£115
per fles  (0,75 ℓ)  £153,33/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 6 beschikbaar
Chassagne Montrachet AOC Premier Cru Blanchot-Dessus 2021 Vincent Girardin

Chassagne Montrachet AOC Premier Cru Blanchot-Dessus 2021 Vincent Girardin

0,75 ℓ
£226
per fles  (0,75 ℓ)  £301,33/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Sicilia DOC Grillo 2024 Cantine Birgi

Sicilia DOC Grillo 2024 Cantine Birgi

0,75 ℓ
Korting 24%
£10,60
per fles  (0,75 ℓ)  £14,13/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: £13,90 
Marsannay AOC Source des Roches 2022 Domaine Bruno Clair

Marsannay AOC Source des Roches 2022 Domaine Bruno Clair

0,75 ℓ
£65
per fles  (0,75 ℓ)  £86,67/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 1 beschikbaar
Nahe VDP Felsenberg Felsentürmchen Riesling Grosses Gewächs 2022 Dönnhoff

Nahe VDP Felsenberg Felsentürmchen Riesling Grosses Gewächs 2022 Dönnhoff

0,75 ℓ
£73
per fles  (0,75 ℓ)  £97,33/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 8 beschikbaar
Collio Friulano DOC 2022 Schiopetto

Collio Friulano DOC 2022 Schiopetto

Magnum 1,5 ℓ, In Geschenkkist
£68,90
per fles  (1,5 ℓ)  £45,93/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 4 beschikbaar
Meursault AOC Clos de Mazeray Monopole 2022 Domaine Jacques Prieur

Meursault AOC Clos de Mazeray Monopole 2022 Domaine Jacques Prieur

0,75 ℓ
£137
per fles  (0,75 ℓ)  £182,67/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Chablis AOC Grand Cru Bougros 2023 Patrick Piuze

Chablis AOC Grand Cru Bougros 2023 Patrick Piuze

0,75 ℓ
£97,50
per fles  (0,75 ℓ)  £130/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 3 beschikbaar
Chablis AOC 1er Cru Fourchaume 2022 Louis Jadot

Chablis AOC 1er Cru Fourchaume 2022 Louis Jadot

0,75 ℓ
£59
per fles  (0,75 ℓ)  £78,67/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 10 beschikbaar
Marsannay AOC 2022 Domaine Bruno Clair

Marsannay AOC 2022 Domaine Bruno Clair

0,75 ℓ
£54
per fles  (0,75 ℓ)  £72/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 6 beschikbaar
Bourgogne AOC Blanc 2022 Jean-Marc Vincent

Bourgogne AOC Blanc 2022 Jean-Marc Vincent

0,75 ℓ
£57
per fles  (0,75 ℓ)  £76/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 9 beschikbaar
Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid