Lentebuit

Het combineren met seizoensgerechten is een kunst van evenwicht waarin de vegetale frisheid en de typische zoetheid van de eerste lentegroenten worden benadrukt. Onze selectie richt zich op stille wijnen met een uitgesproken ziltigheid en omringende aroma’s, die mooi samengaan met de kruidige tonen van asperges, artisjokken en verse groenten. Door te kiezen voor een karaktervolle witte wijn als Verdicchio, Turbiana of Vermentino versterk je de structuur van het gerecht, terwijl de aromatische kracht van Sauvignon Blanc en Kerner zorgt voor een geurig samenspel dat elke hap verrijkt.

Van de verfijning van Pinot Bianco, de ideale begeleider van witte asperges, tot de minerale levendigheid van Erbaluce en Vernaccia: elk label in deze selectie is gekozen om perfect te passen bij het seizoensmenu – van risotto met wilde kruiden tot klassieke ei-gerechten. Deze wijnen bieden de nodige frisheid om het gehemelte te zuiveren en precies de juiste afdronk om het uitgesproken karakter van de groentesmaken te ondersteunen. Ontdek de expressie van de beste Italiaanse terroirs en ervaar hoe een goed gekozen glas een seizoensingrediënt kan omtoveren tot een volledige en verfijnde culinaire belevenis.

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Gewürztraminer 2023 Cantina Valle Isarco

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Grüner Veltliner 2024 Cantina Valle Isarco

Südtirol - Alto Adige DOC Grauvernatsch 2024 Muri-Gries

Südtirol - Alto Adige Sauvignon Blanc DOC Contessa Lene 2023 Conti Thun

Colline Pescaresi Pecorino IGT 2024 Tiberio

Côteaux du Giennois AOP 2023 Château de La Chaise

Vermentino di Sardegna DOC Olieddu 2022 Mario Bagella

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Turmhof 2022 Tiefenbrunner

Friuli Colli Orientali DOC Zuc di Volpe Sauvignon 2023 Volpe Pasini

Rubicone IGT Sauvignon Uve Portate a Cesena 2023 Cantine Leonardo da Vinci

Abruzzo Pecorino DOC 2023 Terzini

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2023 Ritterhof

Lazio Vermentino IGT Le Coste 2024 Federici

Trentino Superiore DOC Castel Firmian Gewürztraminer 2023 Mezzacorona

Touraine AOC Sauvignon 2023 Trésors de Loire

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Podium 2023 Garofoli

Friuli Colli Orientali DOC Vini Orsone Friulano 2024 Bastianich Winery

Friuli Sauvignon Blanc DOC Sun Goddess 2021 Fantinel