Bourgogne Special

Bourgondische wijnen zijn wereldwijd beroemd om hun elegantie en complexiteit, afkomstig uit enkele van de meest gerenommeerde wijngebieden zoals de Côte de Nuits, de Côte de Beaune, de Chablis en de Côte Chalonnaise. Deze gebieden produceren wijnen met verschillende kenmerken, afhankelijk van het microklimaat en de bodem, maar ze delen allemaal het streven naar uitmuntendheid. De benamingen Grand Cru en Premier Cru worden bijzonder gewaardeerd en garanderen een buitengewone kwaliteit.

De belangrijkste druivensoorten uit de Bourgogne zijn Pinot Noir voor de rode wijnen en Chardonnay voor de witte wijnen. Pinot Noir uit de Bourgogne staat bekend om zijn delicate en complexe profiel, met tonen van rood fruit, kruiden en aardse nuances, terwijl Chardonnay opvalt door zijn finesse en mineraliteit en een scala aan aroma's biedt, variërend van citrusvruchten tot witte bloemen, vaak met een aanraking van hout.

Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Antoine Jobard

Savigny-Lès-Beaune AOP 1er Cru Les Narbantons 2021 Mongeard-Mugneret

Pernand-Vergelesses AOC Les Belles Filles 2021 Domaine Rapet

Saint-Aubin AOC 1er Cru En Remilly 2022 Domaine de Montille

Saint-Véran AOC 2023 Joseph Drouhin

Gevrey-Chambertin AOC Les Evocelles 2021 Domaine de la Vougeraie

Clos de la Roche AOC Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes 2013 Domaine Ponsot

Vosne-Romanée AOC Vigneux 2021 Jean Tardy & Fils

Bourgogne AOP Chardonnay Cuvée Signature 2022 Maison Moillard

Volnay AOC 1er Cru 2021 Coche-Dury

Chorey-les-Beaune AOC 2021 Joseph Drouhin

Corton AOC Grand Cru Clos du Roy 2021 Domaine Antonin Guyon

Vincent Dancer, Bourgogne, Blanc France Burgundy Bourgogne 2022, 6 flessen van 0,75 ℓ

Domaine Boris Champy, Bourgogne, Hautes Cotes de Beaune Bignon 421 France Burgundy Bourgogne 2021, 6 flessen van 0,75 ℓ

Meursault AOC Clos de Mazeray Monopole 2022 Domaine Jacques Prieur

Pernand-Vergelesses AOC Les Noirets 2021 Marthe Henry

Pommard AOC 2022 Joseph Drouhin

Gevrey-Chambertin AOC Vieilles Vignes 2022 Jaffelin