Chardonnay

Als we het hebben over de meest bekende en wijdverbreide witte druivensoort ter wereld , hebben we het zeker over Chardonnay. Chardonnay is in staat om een wijn van buitengewone kwaliteit te produceren en blijft, vooral tijdens het rijpen, een veelzijdig en veelbelovend embleem voor het samenstellen van pure wijnen en intrigerende melanges van extreme charme. De nauwe band met Frankrijk, waar de Bourgondische wijntraditie altijd bewonderenswaardige meesterwerken heeft opgeleverd, heeft niet verhinderd dat deze druivensoort ook in de Verenigde Staten, Australië, Nieuw-Zeeland, Argentinië en Chili wordt verbouwd. Italië heeft het ook lang verwelkomd als een geldige uitdrukking van een genereuze en aanpasbare wijn die op verschillende manieren kan worden uitgedrukt zonder zijn charme en elegantie te verliezen.

De verschillende klimaten en breedtegraden maken Chardonnay veilig en overvloedig, in staat om frisse, subtiele en essentiële wijnen te produceren zoals in de Chablis-regio, maar ook rijke en bijna weelderige wijnen zoals in het geval van Californië en Sicilië. Bovendien vormt de houtrijping, zo bepalend voor het succes van de Bourgogne , een echte productiestijl en bijna een roeping om maximale organoleptische expressie te bereiken in verfijnde wijnen met een grote persoonlijkheid , zoals de voorbeelden geproduceerd in de Mâconnais en de Côte de Beaune: deze zijn de wijnen waarin tropisch fruit en de houtachtige tonen van noten zoals amandel en hazelnoot de toastiness van de vaten ontmoeten voor een meer geïntegreerde en complexe smaak. Van fris bloemig bouquet tot tonen van rijp fruit, kortom, Chardonnay is zo veelzijdig dat hij werkelijk iedereen aanspreekt .

Chablis AOC Premier Cru Mont de Milieu 2023 Ropiteau Frères

Rubicone IGP Chardonnay Mada 2024 Enio Ottaviani

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Blancs Damien Hugot

Trento DOC Dosaggio Zero Letrari

Chassagne-Montrachet AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Trento DOC Brut Cesarini Sforza

Champagne Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru AOC Coste Beert Pierre Legras

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Famille Moutard

Champagne AOC Brut Nature Premier Cru Nature de Craie Laherte Frères

Vino Spumante di Qualità Brut Pievasciata Vallepicciola

Collio DOC Chardonnay Ronco Bernizza 2024 Venica & Venica

Trento DOC Perlé 2018 Ferrari

Mendoza IG Chardonnay 2023 Escorihuela Gascón

Sicilia DOC Chardonnay Riserva Baccante 2022 Abbazia Santa Anastasia

Trento Extra Brut DOC Giulio Riserva del Fondatore 2015 Ferrari

Trentino DOC Chardonnay 2024 Cantina La-Vis

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Damien Hugot

Langhe Chardonnay DOC 2024 Villa Lanata