Chardonnay

Als we het hebben over de meest bekende en wijdverbreide witte druivensoort ter wereld , hebben we het zeker over Chardonnay. Chardonnay is in staat om een wijn van buitengewone kwaliteit te produceren en blijft, vooral tijdens het rijpen, een veelzijdig en veelbelovend embleem voor het samenstellen van pure wijnen en intrigerende melanges van extreme charme. De nauwe band met Frankrijk, waar de Bourgondische wijntraditie altijd bewonderenswaardige meesterwerken heeft opgeleverd, heeft niet verhinderd dat deze druivensoort ook in de Verenigde Staten, Australië, Nieuw-Zeeland, Argentinië en Chili wordt verbouwd. Italië heeft het ook lang verwelkomd als een geldige uitdrukking van een genereuze en aanpasbare wijn die op verschillende manieren kan worden uitgedrukt zonder zijn charme en elegantie te verliezen.

De verschillende klimaten en breedtegraden maken Chardonnay veilig en overvloedig, in staat om frisse, subtiele en essentiële wijnen te produceren zoals in de Chablis-regio, maar ook rijke en bijna weelderige wijnen zoals in het geval van Californië en Sicilië. Bovendien vormt de houtrijping, zo bepalend voor het succes van de Bourgogne , een echte productiestijl en bijna een roeping om maximale organoleptische expressie te bereiken in verfijnde wijnen met een grote persoonlijkheid , zoals de voorbeelden geproduceerd in de Mâconnais en de Côte de Beaune: deze zijn de wijnen waarin tropisch fruit en de houtachtige tonen van noten zoals amandel en hazelnoot de toastiness van de vaten ontmoeten voor een meer geïntegreerde en complexe smaak. Van fris bloemig bouquet tot tonen van rijp fruit, kortom, Chardonnay is zo veelzijdig dat hij werkelijk iedereen aanspreekt .

Piemonte Chardonnay Brut DOC Vallerenza Vite Colte

Trento DOC Brut Perlé in vintage blik, 0,75 ℓ, Cadeauset met champagneglazen

Pouilly-Fuissé AOC 2023 Louis Latour

Chablis AOC Premier Cru Mont de Milieu 2023 Ropiteau Frères

Chablis AOC 2023 Joseph Drouhin

Pouilly-Fuissé AOC 2023 Louis Jadot

Chablis AOC 1er Cru Vaulorent 2023 Patrick Piuze

Chablis AOC Premier Cru Montmains 2023 Ropiteau Frères

Champagne Blanc de Blancs Brut AOC Reserve Duval-Leroy

Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru AOC Arpège Pascal Doquet

Chablis AOC 1er Cru Fourchaume 2022 Louis Jadot

Trento DOC Extra Brut Michei Hofstätter

Rully AOC 2020 Jaffelin

Champagne AOC Brut Extra Quality Blanc de Blancs Ployez-Jacquemart

Toscana IGT Chardonnay Tenuta di Nozzole Le Bruniche 2023 Ambrogio e Giovanni Folonari

Mâcon-Villages AOC Grange Magnien 2023 Louis Jadot

Bourgogne AOC Chardonnay Laforêt 2022 Drouhin

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Riserva Lo Sparviere