Historische naam van de Langhe, waarvan het al zijn essentie weerspiegelt, Fontanafredda is gelegen in Serralunga d'Alba, in het hart van de Barolo-appellatie. Het landgoed heeft een oude oorsprong : halverwege de 19e eeuw werd het gekocht door Vittorio Emanuele II en na een paar decennia zou de geschiedenis van het wijnmaken in de kelders van Fontanafredda beginnen. Het bedrijf bereikt zijn maximale productieve pracht aan het begin van de jaren 1920, en na wisselende wisselvalligheden behoort het vandaag tot de belangrijkste productie-realiteiten van de Langhe . Neem bijvoorbeeld Barolo Serralunga d'Alba (94 pt WE) , een wijn die met zijn 92 pt James Suckling recht in je hart komt en meesterlijk alle elegantie van Serralunga-wijnen belichaamt . Maar het is misschien met Barolo Vigna La Rosa (94 pt WE) dat Fontanafredda het beste tot uiting komt: brede en intense bloemige aroma's van gedroogde roos en violet, met tonen van tabak en vanille en een subtiel vleugje kreupelhout omhullen je als in een droom . Als je wakker wordt, zul je de Contessa Rosa (94 pt WE) vinden die je een goede morgen zal bezorgen, met zijn delicate hints van gember, nootmuskaat en lavendel. Echt een geweldige reis .